Djogjainfo – Cara memilih semangka yang manis, bagus, dan segar bisa dengan memperhatikan tampilan, suara, berat, dan hasil panen lokal.
Hampir semua orang suka dengan buah berkulit hijau dengan bentuk bulat ini, karena kesegarannya.
Namun untuk memilih yang tepat, menjadi suatu hal yang menakutkan karena kurangnya keyakinan akan tingkat kematangannya. Dirangkum dari sejumlah sumber, berikut cara memilih semangka yang bagus.
Cara memilih semangka
- Pilih bentuk yang hampir sempurna
Hal pertama yang perlu diperhatikan dalam memilih semangka yakni pada bentuknya. Semangka yang memiliki bentuk seragam dan tampilan simetris bisa masuk dalam pertimbangan.
Hindari semangka yang bentuknya tidak teratur, karena bisa saja tingkat kematangannya tidak rata atau pertumbuhannya kurang tepat. Hal ini bisa berpengaruh pada rasa serta tekstur buah.
- Perhatikan warnanya
Perhatikan kulit luar semangka. Biasanya semangka matang memiliki warna hijau tua dengan haris atau bintik lebih gelap.
- Ketuk buahnya
Coba ketuk secara perlahan dengan memakai buku-buku jari pada buah semangka yang hendak dipilih. Llau dengarkan suaranya.
Jika matang, maka suara akan seperti drum yang bergema. Ini menandakan semangka sudah penuh dan siap disantap.
- Perhatikan bagian bawah
Pada bagian bawah semangka atau bagian yang bertumpu pada tanah selama peetumbuhan akan berwarna kuning krem atau kuning keemasan. Ini menandakan semanga dibiarkan matang sampai pertumbuhannnya.
- Pilih semangka lokal
Akan lebih baik memilih semangka hasil panen lokal daripada yang didatangkan dari daerah jauh atau impor. Sebab semangka lokal memiliki kecenderungan lebih segar dan punya aroma. (*)
Baca juga:
